Programme d’entretien
En investissant dans des équipements de qualité, nous nous sommes volontairement imposé l’excellence. Et pour maintenir l’efficacité de notre production, optimiser l’utilisation de notre machinerie et accroître sa durée de vie, nous avons conçu et mis en place notre propre programme d’entretien préventif des équipements.
Chaque jour, notre équipe de maintenance des équipements travaille conjointement avec notre département de contrôle de la qualité HACCP. Ainsi, ensemble, ils assurent une vérification et un suivi continu de chaque équipement de notre usine.
D’ailleurs, un employé de l’équipe de maintenance a été spécialement formé pour assurer le bon fonctionnement de notre programme d’entretien. Depuis sa mise en place, ce programme nous permet d’abaisser les temps d’arrêt des machines et les coûts de production, tout en limitant les bris d’équipement qui pourraient causer une contamination du produit.
Nous avons aussi implanté un logiciel de gestion. Grâce à lui, nous pouvons suivre en temps réel chaque entretien et l’état de nos équipements. Nous contrôlons du même coup l’état des structures, des bâtiments, de la réfrigération, de la ventilation et du système de nettoyage à haute pression.
Maintenant que toute cette structure est en place, nous sommes en mesure de garantir à nos clients le respect des échéanciers de production.